2010年02月23日

鶏モモ肉のカシューナッツ炒め[手作りお料理]

 カシュー王(違)!
 ゆうべ作ってみたですYO! 片栗粉どころかオイスターソースも無かったので、この機会に買い揃えましたさ! がんばったわりにあんまり美味しそうに見えないのは何故ですか! あぅち!(><;)ノ
 二人前の分量で作ったので、もう一度作れるぞからまた作るぞ(*^O^*)ノ 次回は、「ピーマンとパプリカの大きさを揃える」「肉を小さく切る」が目標です。片栗粉とオイスターソースをもう少し多めにしてもいいかも。
 なんだかちょっとお料理が楽しくなりました♪

 〓≫†≪Posted at 2010/02/28_00:55≫†≪〓



Posted at 2010年02月23日 15:25|いちごパフェ|
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2009年12月03日

12/3-分量、倍以上…苺( バイ)異常[手作りお料理]

 晩ご飯にクリームシチューを作ろうとして、切った野菜を茹で始めてから気がついた。
∑(゜Д゜;)ノ!!
 お味噌汁を作る量のお湯を沸かしてたYO! その量、ざっと二倍。
 茹で汁を捨てれば済むことなのだけど、どうしても捨てたくなかったから、時間をかけて煮詰めたり他の器にあけておいて差し水ならぬ差し茹で汁にしたりして、ちゃんと全部使い切ったさー!
 ルーの外箱に書かれている通りに最後に牛乳を入れないとコクが出ないということが良く分かりました。

オチは特に無いです(゜Д゜)

 〓≫†≪Posted at 2010/02/28_11:25≫†≪〓


タグ :お料理orz

Posted at 2009年12月03日 19:15|いちごパフェ|
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2009年06月08日

6/5-味噌汁の具[手作りお料理]

たくさん入ってるのが好きです♪肉を入れたら豚汁やけんちん汁になるほどに。
こないだの四十九日の精進落としのときに話題になったんだけど、親戚の女は(嫁も含めて)具沢山のお味噌汁が好き、男は(婿も含めて)具がちんまりとしたお味噌汁が好き。血縁かどうかは関係なかった。なんでだ?(;゜Д゜)ノ??

私はスマシ氏と同居をし始めてから最近まで、具が少しのお味噌汁を作っていたのだけど、だんだん物足りなくなってきて、今は具沢山のお味噌汁を作ってる(*^▽^*)ノ

大根、萌やし、キャベツ、豆腐、若布。スマシ氏には油揚げをトッピング、私は若布を大量に投入。これが基本。あとは余った野菜があれば投入。

肉野菜炒めと、あんまり具が変わらない。

(*´З`)〜♪{ちっちゃいことはキニスンナ!!

(#ΘмΘ){おかずとお味噌汁の具が同じだよ?(気にしろ!)



Posted at 2009年06月08日 11:25|いちごパフェ|
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2009年04月24日

追悼のスパゲティ[手作りお料理]

 ばあさま追悼のスパゲティ。これ、ばあさまが好きだった(というか、食べられた)スパゲティ。具は玉葱とベーコンとピーマン。味は胡椒と醤油。カンタン!
 私はパスタと言えば具は万年一律、玉葱とベーコンとピーマンしか入れません。なぜならば、うちのカーチャンがこの具+ミートソースor醤油というスパゲティしか作ったことがないからです。私もトマトソースか和風しか食べないし!
 結局ジブンの好みかよ!w



Posted at 2009年04月24日 19:55|いちごパフェ|
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2009年02月27日

散切りサラダを炒めたら[手作りお料理]

肉野菜たまご炒め ゆうべ作った百切りキャベツと大根のサラダを、豚肉のこま切れとたまごを混ぜて炒めました。味付けは塩コショウのみ。いいお味♪ そしたらこんなふうになりました↑。中華鍋大活躍。

(;゜Д゜)ノ〓{ご希望通りに炒めましたが如何でございましょうか。
(;ΘωΘ)゛モグモグ{味が薄いよ。野菜が少ないよ。肉が多いよ。

 なかなかOKが出ませんwwwww

 私にとって「ちょうどいいお味」というのは、他の人からしたら超薄味なのです。自覚はあっても決して濃く味付けをしようとしない自分が一番のいちごさん。だって薄味のほうが体にいいもんね~。



Posted at 2009年02月27日 20:55|いちごパフェ|
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2009年02月26日

切って盛っただけ[手作りお料理]

手作りサラダ♪ キャベツと大根の「百切り」
 レタス、キャベツ、大根、たまご、ミニトマトを盛りました。たまごは茹でました。キャベツと大根は千切りというか百切り……。

(;ΘmΘ){もっと細いほうが食べやすいヨ…。炒めたら?

 私もそう思います。この百切りが、今の私の限界です。「食べにくい」と言われて、めっちゃ残された orz
 明日、このまま中華鍋に入れて炒めちゃお〜!(*><*)ノ



Posted at 2009年02月26日 20:25|いちごパフェ|
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2009年02月11日

チキンカレー[手作りお料理]

 ええと、年末に買ったお雑煮用の鶏肉を使いました。冷凍していたので大丈夫です。うちのカーチャンが冷凍肉の使い手で、いちご実家の冷凍庫には常に「いつ買ったのか分からないカティンコティンの肉」が大量にあるのです。てか何の肉かすら分かんねーよカーチャン……(;´A`)ノ まあ、解凍してあったとしても肉の種類なんてチンプンカンプンなんですけどねwwwww
 お肉の製造年月日以外はごく普通のチキンカレーなので写真はないです。

(;゜Д゜)ノ<本日の五段階評価はいかほどで?
(;ΘωΘ)゛モグモグ<……(沈黙)……四。

まあ、市販のカレールーを使ったカレーだしね。でも五じゃないのか。ちっ。

ところで、新居で暮らし始めた頃、スマシ氏にどんなカレーが良いか尋ねたことがあります。牛か豚か鶏か(いちご製カレーには魚介類という選択肢はナイ)。低カロリーのものが良いな、と予めリクエストを貰っていたので、「鶏肉がいいかな? チキンカレーにしようか」と言ったら、スマシ氏、物凄い形相で

(#ΘДΘ)<なにそれ! 食べたことない! そんな気持ち悪いの、絶対に食べない!


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Posted at 2009年02月11日 22:55|いちごパフェ|
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2009年02月09日

豚肉とミックス野菜の炒め物[手作りお料理]

豚肉とミックス野菜の炒め物 また性懲りもなく炒め物w ていうか今日はハヤシライスの予定が急遽カレーになったはずなのに、手違いで野菜炒めになったのです。残っていた豚肉のパッケージを見たら「こま切れ」と書いてあったので、ちょうど(゜∀゜)イイ!! と使いましたです。

 味付けはあらびきこしょうと岩塩。塩味です。いちごは塩味が好きです。
 写真がぽや~んとしているのは湯気のせいです。出来立てをすぐに撮ってさっと盛り付けてスマシ氏に食べさせましたw

(;゜Д゜)ノ<今日の出来栄えは五段階評価でいくつですか?
(*ΘωΘ)゛モグモグ<四

 優しいね!

 ベーコンより豚肉のほうが美味しいやw また作ろう♪
 今日は20分でお味噌汁と野菜炒めを作りました……パニックニナッタヨ orz ゼイゼイ



Posted at 2009年02月09日 20:15|いちごパフェ|
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